Hotel & Restaurant Ole Liese - Panker

Jan m

Die Lage des Hotels ist wunderschön, das Hotel - Nebenhaus auch . Allerdings hat im Restaurant Ole Liese das Management gewechselt und auch der Küchenchef hat gewechselt. Der Empfang war semi-Professionell. Als wir mittags um 13.30 Uhr Essen wollten, war die Küche schon zu, man bot uns unhöflich Kuchen an. Abends dann die große Enttäuschung, wenn man das Restaurant noch unter Herrn Fuhrwerk kennt. Service sehr forsch frech unwissend. Die Online Karte wäre alt, man würde das anbieten, was der Chef bestellt hat. Immerhin gab es das - früher berühmte - Wiener Schnitzel. Für 35€ ein kleines, verbrutzeltes Kalbsschnitzel, Salzkartoffeln in Butter geschwenkt dazu Gurkensalat mit undefinierbarem Sahne/Zwiebeldressing mit Plastikstück chen. Keine Reaktion als ich dies anmerkte! Meine Frau hatte Fisch mit wirklich zerkochtem Risotto. Das Glas Hessen- Roséwein für 12€ ( Flasche im Verkauf 11€) . Die Atmosphäre - wohl aufgrund des etwas cholerisch anmutenden Koches, was man aus der Küche hörte - sehr unterkühlt. |Das Frühstück war kein Vergleich zu dem vorher gebotenen. Alles musste man erfragen, kaum regionale Produkte, schlechter Kaffee. Der Service unsicher und unprofessionell. |Wir haben noch nie eine solche Verwandlung eines einstmals gehobenen Restaurants erlebt! Die jetzigen Betreiber scheinen nicht an Hochwertigkeit interessiert zu sein. Als gute Stammgäste können wir nur sagen: Nie wieder!

Heike M

Das Hotel liegt sehr ruhig und mitten im Grünen. Es gibt genug Parkplätze überall. |Unser Zimmer im Nebentrakt war groß, sehr gut eingerichtet, genügend Ablagefläche, zwei Waschbecken. Es gibt Duschgel und Handseife mit wunderbarem Zitronengrasduft, das ganze Bad duftete danach.|Ausgezeichnete Reinigung. Eine Minibar wäre vielleicht gut, aber nicht zwingend notwendig, da man sich aus einem Kühlschrank gegen Bezahlung verschiedene Getränke nehmen kann.|Das Abendessen à la carte ist hochpreisig, aber sehr lecker und etwas für‘s Auge.|Die Karte bleibt dieselbe, aber es werden immer noch drei Gerichte separat angeboten.|Der Service war ausgezeichnet, auch alle sehr gastfreundlich.|Nur das Frühstück war etwas enttäuschend. Es wurde am Tisch serviert, was kein Nachteil war, aber es wurde einiges hingestellt und die zusätzlichen Angebote musste man bestellen. Es wurde dann pro Person gebracht, nicht gemeinsam pro Tisch, so dass jeder irgendwie immer etwas nachbestellen musste und damit keine Entspannung beim Frühstück war.|Der Käse war z.B. nur ganz einfacher Scheibenkäse und auch nur pro Person zwei kleine Scheiben. Der Lachs war gut, wurde aber auch wieder zugeteilt.|Ansonsten ein entspannter Aufenthalt, Ostholstein ist gut zu entdecken und alles in allem eine Reise wert.

Jörg U. aus B.

Eine wirklich gelungene Atmosphäre was das Gut Panker angeht. Das Frühstück war ebenfalls ganz fantastisch. Die Gegend lädt zum Spazieren, Wandern und zum Besuch der Ostsee ein.
Das Zimmer sieht gut aus und das Bett war auch prima.
Leider war unser Zimmer (Semillon) nicht sehr sauber. Deutliche Spinnenweben, ein nicht sauberes Bad und eine Dusche mit deutlichen Kalkspuren und Rostflecken an den Scharnieren.
Das Zimmer selber ist zum Hof, der eigentlich ein Parkplatz und Wendehammer ist und ist somit leider recht laut.
Die Sauna haben wir nicht genutzt, da der Ruhebereich sehr klein ist. Leider gibt es auch keinen Kühlschrank oder Minibar auf dem Zimmer, weshalb wir ein paar mitgebrachte Sachen über die Rezeption im Kühlschrank der Küche lagern konnten.
Unglücklicherweise war am Montag alles geschlossen und wir sind nicht an unsere Sachen gekommen. Die Kommunikation war diesbezüglich verbesserungswürdig.
Wir würden hier ausschließlich eine höhere Zimmerkategorie empfehlen.

Nils Matthes

Rezension:

Wir hatten am Pfingstsonntag im Ole Liese leider kein schönes Erlebnis. Nachdem wir 15 Minuten am unaufgeräumten Tisch sitzend gewartet haben, wurden wir von der Kellnerin darüber informiert, dass aus betrieblichen Gründen leider keine Bestellungen aufgenommen werden können. Auf mehrfaches Nachfragen wurde es uns dann gnädigerweise gestattet, kalte Getränke vom Tresen selbstständig abzuholen. So eine schlechte Organisation und Kommunikation hat man selten erlebt, und ist dem ehrwürdigen Gut Panker unwürdig. Hier werden wir in Zukunft ganz sicher erstmal nicht mehr einkehren.

Max Kehl

Wunderschönes Kleinod. Wir haben zum wiederholten Mal einen traumhaften Kurzurlaub in der Olen Liese verbracht und sind erneut begeistert. Die Lage ist pure Idylle und die Zimmer liebevoll und hochwertig eingerichtet. Das Personal im gesamten Haus ist unglaublich nett, sympathisch und kompetent. In der Wirtschaft hatten wir einen wunderbaren Abend, das grandiose Essen wurde wirklich nur vom Service übertroffen, es ist eine Freude, dort einzukehren und immer eine Reise wert.

Susanne/Silke L

Große Enttäuschung|Vom Service bis zur Küche !|Spargelsuppe ohne Geschmack, wässrig- Teigtaschen mit Ricotta und Pfifferlingen nicht gewürzt - in der Küche anscheinend nur Salz vorhanden...|Wie schade - und den Löffel für's Süppchen sowie den Zucker zum Tee durfte man sich an Tresen selbst abholen....

Lutze v

Ein wundervolles und sehr individuelles Hotel mitten im Gut Panker, umgeben von Wald und Wiesen. Tolle Wanderwege.|Wir hatten ein traumhaftes großes Zimmer im Haupthaus. Einfach schön.|Besonders hervorheben möchten wir das am Tisch servierte Frühstück. Lach, Wurstsalat und Obst. Alles selber gemacht und frisch. Wir kommen ganz sicher wieder. Auch um des Restaurants willen.

Gabriele Nacke

Gut Panker ist ein zauberhafter Ort und bis vor kurzem konnte man jedem nur empfehlen geht auch mal in die „Ole Liese“ zum Essen. Von uns wird es diese Empfehlung im Leben nicht mehr geben. Anlässlich der Übernachtung unseres Sohnes im Hotel, was auch wirklich jede positive Bewertung verdient, die es hier gibt, waren wir Anfang Juni zum Essen in der „Liese“. Was vor 7 Monaten noch sehr schmackhaft und zu normalen Preisen sehr zu empfehlen war, fielen wir nicht nur angesichts der Preise und sehr kleinen Portionen aus allen Wolken. Das wäre noch hinzunehmen, wenn es nicht mit total versalzener Butter bzw. Brot begonnen hätte und sich durch das ganze Essen für 3 Personen fortgesetzt hätte. Ein Gemüserisotto, was normalerweise cremig schlotzig daher kommt, war eine Gemüsesuppe (offensichtliche 5 Stücke Zucchini u. Möhre) mit ein wenig Reis und so versalzen, das es kaum zu genießen war. Die Soße des Lammrückens erlitt das gleiche Schicksal der salzigen Verfehlung. Einzig das Wiener Schnitzel konnte sich retten. Für fast 200 € erwarte ich angemessene Portionen und Geschmack, keine Salzpökelei.